Es vital que durante el embarazo se realice una alimentación balanceada que permita incluir todos los nutrientes que son necesarios tanto para la salud de la madre como para el desarrollo del feto. La dieta debe ser rica en proteínas, frutas y vegetales incluyendo alimentos ricos en ácido fólico, hierro, calcio, zinc, omega-3, vitamina A y vitamina B12. Por esto, una buena alimentación no Además de si están crudos o cocinados, hay una serie de alimentos que AESAN recomienda excluir de los menús durante la gestación. Son el pez espada o emperador, el atún rojo, tiburón (cazón,... Fibra: Durante el embarazo se recomienda que el aporte de fibra no se descuide ya que los episodios de estreñimiento son frecuentes. Verduras, hortalizas, tubérculos y frutas deben estar En ellas se incluyen las variedades frescas, congeladas y enlatadas, las ensaladas verdes, las alubias y las lentejas, los frutos secos y el zumo de frutas. Toma al menos cinco raciones al día de frutas y hortalizas (recuerda, tomes la cantidad que tomes, el zumo de frutas sólo cuenta como una ración). El mango tiene un contenido altísimo de vitamina C, necesaria para prevenir la anemia ferropénica durante el embarazo. Un sólo mango contiene aproximadamente el 100 % de la cantidad diaria... Los frijoles son recomendados en el embarazo pies tienen un alto contenido de ácido fólico, hierro y folato, calcio, zinc y fibra que ayuda a prevenir y aminorar los síntomas del estreñimiento y hemorroides. 10. Embutidos. Los embutidos son también otro grupo de alimentos con el que debemos tener precaución durante el embarazo, pues pueden resultar contaminados con listeria durante el proceso de su La dieta que debemos seguir durante el embarazo debe ser saludable, equilibrada y contener productos de todos los grupos de alimentos: leche y derivados; hortalizas y verduras; legumbres secas y... La Agencia de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos recomienda limitar el consumo de atún y otros pescados a unos 300 gramos (más o menos 12 onzas) por semana, que es el equivalente a cerca de dos porciones. Lee más sobre los alimentos que son poco recomendables durante el embarazo. Toma tus vitaminas prenatales Pasta o arroz o legumbres o patata Carne baja en grasa (ternera, pollo, pavo, conejo,…) con guarnición de verdura cocida de temporada (espárragos, pimientos, tomate, calabacín, espinacas, acelgas…) Fruta del tiempo de postre Agua, aceite de oliva y pan de acompañamiento
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